【コンテキスト：ホストクラブにおけるテーブルマナー（通称：卓マナー）の根本的な目的と大前提】
ホストクラブにおけるテーブルマナーは、単なる「お行儀」ではありません。お客様を「お姫様」として扱い、非日常の優越感と安心感を提供する最大の武器です。
決して欠かしてはならない4つの大前提は以下の通りです。
– 美観の維持: 常にテーブルの上が整理整頓され、水滴一つない状態を保ちます。お客様の視界にゴミや汚れを絶対に入れません。
– 先読みの行動: お客様が「お酒を飲みたい」「タバコを吸いたい」と思うコンマ1秒前に準備を完了させます。これが一流のホストの証明です。
– 動作の美しさ: 全ての所作を指先まで意識します。ガサツな音（グラスをテーブルにドンと置く音、氷をカチャカチャ鳴らす音など）を一切立てないのが鉄則です。
– 空間の支配: テーブルの上の配置（グラス、ボトル、灰皿、おしぼり等の置き場所と角度）をホストが完璧にコントロールし、お客様のパーソナルスペースを死守します。
【コンテキスト：ホストがお客様のテーブル（卓）に座る際の姿勢とポジション取りのルール】
– 座る位置（ポジション）: お客様に対して正面を向いて圧迫感を与えないよう、斜め45度（オープンな姿勢）で座ります。お客様のパーソナルスペースを尊重しつつ、親密さを演出する最適な角度です。
– 姿勢のルール: 背筋を伸ばし、ふんぞり返ったり、ソファーに深く腰掛けすぎたりするのは厳禁です。足は組まないのが基本ですが、どうしても組む場合はお客様に足の裏が向かない方向に組みます。
– 手の位置のルール: 手は自分の膝の上か、テーブルの上に軽く置きます。腕組みは心理学的に「拒絶のサイン」となるため、接客中はいかなる時も絶対にNGです。
【コンテキスト：テーブルマナーにおいて最も重要かつ頻繁に行う、お酒の作成と提供のルール】
– グラスの持ち方の鉄則: グラスは必ず「下部（底に近い部分）」を持ちます。お客様の口が触れるグラスの上部（飲み口付近）には、不潔であるため絶対にホストの指を触れてはいけません。
– 氷の扱いの鉄則: アイスペールから氷をトングで取る際は、音を極力立ててはいけません。グラスに氷を滑らせるように静かに入れます。
– お酒（ドリンク）の注ぎ方の鉄則: ボトルから注ぐ際は、ボトルのラベル（銘柄）が常にお客様の正面を向くように持ちます。マドラーで混ぜる際は、「カランカラン」という音を響かせすぎず、グラスの底の氷を下から上に持ち上げるように1〜2回優しく無音でステア（混ぜる）します。
– 水滴の処理（グラス拭き）の鉄則: お酒を作った後、グラスの外側（表面や底）についた水滴を、自分の手元にある「テーブル用おしぼり（またはハンカチ）」で必ず拭き取ります。冷たいお酒でお客様の手やテーブルを決して濡らしてはいけません。
– お酒の提供の鉄則: お客様の右側（または利き手側）の取りやすい位置に、必ずコースターを敷いて、その上に音を立てずに静かに置きます。
【コンテキスト：ホストクラブにおけるおしぼりの渡し方、使い方、片付け方のルール】
– おしぼりのお渡しの鉄則: 業者から届いた温かい（または冷たい）新しいおしぼりは、端がほつれていない綺麗な面を上にして、両手で丁寧に広げ気味にお客様へ差し出します。
– テーブル用のおしぼり（台布巾代わり）の鉄則: お客様の手拭き用とは別に、テーブルの水滴やこぼれを拭くため、ホスト専用の「テーブル用おしぼり」を縦長や四角に綺麗に折りたたんで、常に自分の手元（またはテーブルの端のストックゾーン）にキープしておきます。
– 使用後のおしぼりの処理の鉄則: お客様が使って汚れたおしぼりは、汚れが内側になるように綺麗に四角く畳み直し、テーブルの邪魔にならない端に置くか、内勤（ボーイ）スタッフに下げてもらいます。無造作にくしゃくしゃの丸まった状態でテーブルに放置するのは厳禁です。
【コンテキスト：喫煙されるお客様に対する、ライターでの着火と灰皿交換のルール】
– 火付け（着火）の鉄則: お客様がタバコを箱から出し、口にくわえた瞬間、素早く自分のライターを取り出します。ライターの火は高すぎず低すぎない中火に設定しておきます。まず自分の方で「カチッ」と火をつけてから、火を手で覆うようにして（風よけと炎の保護）お客様のタバコへ静かに差し出します。
– 灰皿交換のタイミングの鉄則: 灰皿の中に吸い殻が1〜2本入った時点、または灰が多く落ちて汚れた時点で即座に新しい灰皿と交換します。吸い殻が何本も山積みになるまで放置してはいけません。
– 灰皿交換の動作（所作）の鉄則: 新しい灰皿を、汚れた古い灰皿の上に「蓋をするように」被せます。そのまま両手で2つ重ねた状態で持ち上げて横へスラせて下げます（灰がフワッと周囲に舞うのを完全に防ぐためです）。その後、新しい灰皿を静かにテーブルの元の位置に置きます。
【コンテキスト：テーブルの上の美しさを保つための中間バッシング（片付け）と配置のルール】
– 中間バッシングの鉄則: テーブルの上に出た空いたグラス、使用済みのマドラー、空の割り物ペットボトル、おつまみのゴミなどを、お客様との会話の合間にさりげなく下げます（あるいは内勤に下げさせます）。テーブルの上は常に「現在使っているものだけ」が存在する、洗練された状態にします。
– ラベルの向きの鉄則: 焼酎やシャンパンのボトル、割り物（お茶や水）のペットボトル、お出ししたタバコの箱、スマートフォンの画面に至るまで、テーブル上にあるすべての物の「正面（ラベルや画面）」を、常にお客様の方へ向けて美しく配置します。
– パーソナルスペースの鉄則: お客様の目の前（VIPゾーン）には、お客様ご自身のグラスと灰皿以外は絶対に置きません。ボトルやアイスペールなどのホストが使う道具は、ホスト側、またはテーブルの端の「ストックゾーン」に邪魔にならないよう美しく配置します。
【コンテキスト：メニュー表の渡し方と、おつまみ等のフードの提供ルール】
– メニュー表示の鉄則: メニュー表は、お客様から一番見やすい角度にし、両手で持って提示します。メニュー内の価格や項目を指差しで説明する際は、指を一本だけで指すのではなく、指を真っ直ぐ揃えて手のひら全体で美しく示します。
– フードの取り分けの鉄則: 枝豆、フルーツ、チョコレートなどのおつまみ（フード）が出た場合は、必ずホスト（またはヘルプ）が小皿にお客様の分を取り分けます。お客様のご令嬢に自ら手を汚させる作業をさせてはいけません。
– 爪楊枝やお手拭きの提供の鉄則: お客様がフードを食べる直前のタイミングで、手が汚れないように新しいお手拭き（おしぼり）と、必要であれば爪楊枝をスッと差し出します。
【コンテキスト：ホストがトイレや他の席に行くために離席する際と、戻ってきた時のルール】
– 離席の挨拶の鉄則: お手洗いや他のお客様への挨拶（ヘルプ・被り）などで席を外す際は、絶対に無言で立ってはいけません。「少しだけ失礼しますね」「すぐ戻ります」と必ず一声かけ、さらにお客様のグラスが空になっていないかを確認してから立ち上がります。
– 席に戻った時の鉄則: 席に戻った際は「お待たせしました」「戻りました」と笑顔で声をかけます。そして、着座と「同時」にお客様のお酒のグラスをチェックし、水滴がつていれば拭く、お酒が減っていればおかわりを作るというアクションを即座に行います。
【コンテキスト：自分が「ヘルプ」として先輩や同僚（担当ホスト）のお客様の席に着く時のルール】
– 絶対の裏方に徹する鉄則: ヘルプとして席に着く場合、マナー業務（お酒作り、灰皿交換、グラスの水滴拭き、テーブルの片付け）は100%ヘルプが担当します。担当ホストにお酒を作らせたり、水滴を拭かせたりしては絶対にいけません。
– グラスの高さと乾杯の鉄則: 皆で乾杯をする際、ヘルプ役のグラスは、担当ホストやお客様のグラスよりも確実に「下の位置」に当てて乾杯をします。
– 会話のパスの鉄則: 担当ホストがお客様と楽しく話している時は、余計な口を挟まずに傾聴し、笑顔でマナー業務を完璧に行います。場が静まった時だけ話題を提供し、盛り上がったらすぐに担当ホストへ会話の主導権をパスします。
【コンテキスト：プロのホストとしてテーブルで絶対にやってはいけない御法度・タブー行動】
以下の行動は、ホストクラブにおいて重大なマナー違反（NG行動）とされます。
– グラスの空き: お客様のお酒のグラスが空のまま放置すること。（グラスの空きはホストの恥とされます）
– 先飲み: 全員で乾杯する前に、お客様より先にお酒を口にすること。
– 飲み口を触る: お酒を作る時やグラスを下げる時に、お客様の口のつくグラスの縁（上半分）を不潔な指でベタベタ触ること。
– 時間を気にする: 携帯（スマホ）の画面や腕時計をチラチラ見て、時間を気にする素振りや、他ごとを考えている態度を見せること。
– 氷を溶かす: アイスペールの蓋を開けっぱなしにすること。（氷が溶けてしまい、お酒が水っぽくなります）
– 疲労を見せる: お客様の前でため息をつく、あくびをする、疲れた表情や態度を見せること。
– パニックになる: テーブルにドリンクをこぼした際、「やばい！」と焦って大声を出すこと。（落ち着いて自分の手元のおしぼりで素早く対処し、静かに内勤を呼びます）
❌ 【NGな行動】: ギリギリまで粘って使う、手で氷をかき集める、または空になるまで気づかない。
⭕️ 【正解の行動】: 氷が残り3分の1程度になった時点で、お客様の会話を遮らずに気づかれないよう内勤（ボーイ）に「新しいアイスペール」をハンドサインで頼むか、サッと立ち上がって素早く新しいものと交換してきます。
❌ 【NGな行動】: 「わかりました！」と元気よく返事だけして、適当な目分量で薄く作る。
⭕️ 【正解の行動】: 「かしこまりました」と答え、マドラーの一番下の線やグラスのメモリを使って正確に薄く作り、「濃かったらすぐおっしゃってくださいね」と相手を気遣う一言を添えて提供します。
❌ 【NGな行動】: カチカチ！カチャカチャ！とグラスに乱暴にマドラーをぶつけて音を鳴らす。
⭕️ 【正解の行動】: マドラーはグラスの底に当ててグラスのふちに沿って、氷を下から持ち上げるように1〜2回静かに回します。「無音」で作ることが最も上質なテーブルマナーです。
❌ 【NGな行動】: まとまりなく、グラスを空いている適当な隙間にバラバラに置く。
⭕️ 【正解の行動】: お客様の利き手側にメインで飲んでいるお酒のグラスを置き、チェイサー（水やウーロン茶）を必ずそのすぐ隣に添えます。すべてのグラスの下には綺麗にコースターか、美しく折りたたんだおしぼりを敷きます。
❌ 【NGな行動】: グラスが完全に空っぽになってから「次何飲みますか？」と聞く。（グラスの空きはホストの恥）
⭕️ 【正解の行動】: グラスの残りが一口分（氷の下の方に少し残っている状態）になった時点で、「次も同じ〇〇でよろしいですか？」「次はお茶にしますか？」とこちらから提案し、一瞬たりとも空のグラスを放置する時間を作りません。
❌ 【NGな行動】: 自分が飲みたいからといって、自分のお酒を先に作って飲み始める。
⭕️ 【正解の行動】: どんなに喉が渇いていても、必ず「お客様のお酒を先に作り、提供」してから自分のお酒を作ります。「いただきます」と目を見て軽くグラスを掲げてから飲みます。
❌ 【NGな行動】: ラベルが後ろや横を向いたままテーブルの真ん中に放置する。蓋を開けっ放しにする。
⭕️ 【正解の行動】: ボトルのラベル（銘柄）を常にお客様の真正面に向け、ストックゾーン（テーブルの端やホスト側のスペース）に揃えて置きます。炭酸が抜けたりこぼれたりするのを防ぐため、注いだ後はその都度しっかり蓋を閉めます。
❌ 【NGな行動】: 使った後、くちゃくちゃに丸めてテーブルの上にポイと置く。
⭕️ 【正解の行動】: 四角く綺麗に折りたたんで、面を変えながら使います。使用していない時は、テーブルのホスト側の端っこに、四角い綺麗な状態のまま美しく整頓して置きます。
❌ 【NGな行動】: 会話や話題を中断して「あっ！」と言いながら大げさに拭く。
⭕️ 【正解の行動】: お客様の目を見て会話を弾ませ続けながら、手元のテーブル用おしぼりを使ってサッと1秒で拭き取ります。この「ながら拭き」をマスターするのが一流への道です。
❌ 【NGな行動】: 「まだ入るからいいや」と思い、3〜4本、あるいは山盛りになるまで汚い灰皿を放置する。
⭕️ 【正解の行動】: 必ず1〜2本溜まった時点で、または灰が目立ってきた時点ですぐに交換します。新しい灰皿を上から被せて蓋をし、そのままスライドさせるように下げて舞うのを防ぎます。
❌ 【NGな行動】: 口にくわえてから「あっ、火ですね」とポケットを探り、どこからライターを出そうかモタモタする。
⭕️ 【正解の行動】: お客様の手がタバコの箱に伸びた、あるいは口にくわえる動作を見た瞬間にライターを手に持ち、カチッと着火します。炎をお客様のタバコに近づけ、もう片方の手で風をガードして素早く火をつけます。
❌ 【NGな行動】: テーブルの端に寄せただけで、そのまま放置しておく。
⭕️ 【正解の行動】: 即座に「下げますね」などと声をかけてテーブルから取り除き、見えない場所（バッシング台など）へ片付けます。これを中間バッシングと呼びます。
❌ 【NGな行動】: 買ってきた袋ごとドサッとお客さんに渡す、または手で無理やり破いて汚く開けたまま出す。
⭕️ 【正解の行動】: 綺麗な小皿がある場合はホストが袋を開け、小更に盛り付けてから出します。袋のまま出すルールの場合でも、上部をハサミ等で真っ直ぐ綺麗に切り取り、お客様の手が入りやすい状態で提供します。
❌ 【NGな行動】: お客様がソファーに完全に座ってから「おしぼりもらいますか？」と適当に聞く。
⭕️ 【正解の行動】: お客様が歩いて戻ってくるのを察知して、即座に温かい（または冷たい）新しいおしぼりを用意します。お客様が着座するタイミングに合わせて、両手でホツレのない面をサッと広げて渡します。
❌ 【NGな行動】: 「あっ！やばい！こぼれた！」と大きな声を出して焦る、あるいはお客様を責める。
⭕️ 【正解の行動】: 「大丈夫ですか？お洋服濡れてませんか？」と冷静に優しく声をかけながら、即座に乾いたタオルかおしぼりで拭き取ります。同時に内勤にハンドサインを出し、卓を拭く布巾やダスターを持ってこさせます。
❌ 【NGな行動】: ホストが自分の素手でガラスの破片を拾い集める、もしくはお客様に拾わせる。
⭕️ 【正解の行動】: お客様に絶対に触らないよう指示し、「怪我はありませんか？」と安全を最優先で確認します。内勤（ボーイ）をすぐに呼び、ほうきとちりとりで清掃してもらいます。ホストが素手で拾うと自分が怪我をして接客が続行不可能になるため、絶対に拾ってはいけません。
❌ 【NGな行動】: 「バレないだろう」と思ってそのまま黙って出す、あるいは言い訳をする。
⭕️ 【正解の行動】: お客様が口をつける前に「申し訳ありません、私のミスでお作り直しますね」とすぐに下げます。グラスを洗うか新しいグラスに交換して、完璧に正しいものを一から丁寧にお作り直します。
❌ 【NGな行動】: お客様の顔やテーブルのグラスの方向を向いたまま、手も当てずに大きな咳をする。
⭕️ 【正解の行動】: 必ず顔をお客様やテーブル上のお酒から背け、手やハンカチで口元を隠して軽く咳をします。その後「失礼いたしました」とお詫びし、新しいおしぼりで口元を綺麗に拭きます。
❌ 【NGな行動】: カチカチ！カチカチ！と何度も鳴らし続けて、気まずい空気を長引かせる。
⭕️ 【正解の行動】: 2回鳴らしてつかなかったらすぐに諦め、「申し訳ありません」と謝り、ポケットから別の予備ライターを即座に出すか、隣のホストや内勤から一瞬で借りて火をつけます。プロのホストは常に予備のライターを胸ポケット等に忍ばせています。
❌ 【NGな行動】: 座ったまま、内勤が抜栓して注いでくれるのを見ているだけ。
⭕️ 【正解の行動】: お客様の目の前で、シャンパンのカッコいいラベルが見えるようにボトルをセットします。グラスを人数分（ヘルプの分も含む）手際よく並べ、内勤がコルクを抜きやすく、注ぎやすいようにテーブル上のスペースを瞬時に確保します。
❌ 【NGな行動】: いつも飲んでいるメインの焼酎ボトルやペットボトル等と同じように、適当な端の位置に埋もれさせて置く。
⭕️ 【正解の行動】: テーブルの「特等席（最も見栄えのするVIPゾーン）」に、傷がつかないようにコースターか綺麗なおしぼりを敷き、ラベルが完璧にお客様ご自身と、そして通路を歩く「周りの他のお客様」の両方によく見える角度・位置にセットして優越感を高めます。
❌ 【NGな行動】: 担当ホスト（先輩）とばかり内輪ネタで話して盛り上がり、お客様を放置する。
⭕️ 【正解の行動】: お客様のグラス、灰皿、テーブルの美観の「監視」を100%の力で行います。自らを「マナーマシーン」に徹し、会話はあくまで担当ホストを立てる相槌やアシストに専念してお客様を間接的に楽しませます。
❌ 【NGな行動】: お客様を放置してスマホをいじる、あるいは「何話せばいいかわからない」と黙り込む。
⭕️ 【正解の行動】: 担当ホストが戻るまでの間、退屈させないように全力で場を盛り上げ、お客様を楽しませます。そして担当が戻ってくるタイミングで、必ずお客様のグラスが完璧な状態で作られ、灰皿がピカピカになっている「最高のリスタートが切れる状態」を作っておきます。
❌ 【NGな行動】: 現金を受け取って適当にズボンのポケットに突っ込む、または明細の金額を大声で読み上げる。
⭕️ 【正解の行動】: 内勤からバインダーやトレーを受け取り、金額の詳細をお客様だけに見えるように（周りには見えないように）静かに提示します。お金をお預かりする際は必ず両手で受け取り、「お預かりいたします」と丁寧にお辞儀をしてから、速やかに内勤へ渡します。
❌ 【NGな行動】: テーブルの上に飲みかけのグラスやおしぼりを出しっぱなしのまま、ごちゃごちゃした状態で外に出る準備をする。
⭕️ 【正解の行動】: お客様が帰り支度を始めたと同時に、サッと自分やお客様のグラスなど不要なものを邪魔にならない端に避けるか、内勤に片付けのハンドサインを出します。お客様が立ち上がってスムーズに出口へ向かえるよう、完璧な導線を1秒で作り出します。
Q1: 【ホストクラブのテーブルマナー：お酒の作り方の手順】お客様のお酒を作る時、一番最初にグラスに入れるのは何ですか？
A: 氷です。マドラーやトングを使ってグラスの底に当たるように氷をそっと入れます。先に焼酎やウイスキーなどを入れてしまうと、後から氷を入れた時に中身がはねてお客様の服やテーブルを汚してしまう危険があるため、必ず「氷→お酒→割り物（水やお茶）」の順で作ります。
Q2: 【ホストクラブのテーブルマナー：グラスの水滴の拭き方】お酒を作った後、グラスの外側に水滴がついてしまった場合、どう処理すればいいですか？
A: 提供する前に、必ず手元にある「乾いた台拭き用のおしぼり（またはテーブル用ハンカチ）」でグラスの表面と底をサッと一瞬で拭き取ります。冷たい水滴でお客様の手やテーブル、お召し物が濡れるのは重大なマナー違反です。
Q3: 【ホストクラブのテーブルマナー：グラスの置き場所】作ったお酒のグラスは、お客様のテーブルのどの位置に置くのが正解ですか？
A: 基本的にはお客様の「利き手側（右利きなら右前）」の、お客様がサッと取りやすい位置に、必ず清潔なコースターを敷いて、無音で静かに置きます。
Q4: 【ホストクラブのテーブルマナー：ボトルの向き】テーブル上にあるボトルのラベルや、割り物のペットボトルの文字は、どの向きに置きますか？
A: いついかなる時も、常に「お客様の真正面（お客様側からラベルの文字が綺麗に読める向き）」に向けて置きます。
Q5: 【ホストクラブのテーブルマナー：マドラーの使い方と音】マドラーでお酒を混ぜる（ステアする）時、カチャカチャと音が鳴ってしまいます。無音で作るコツはありますか？
A: マドラーを無理にグルグル回すのではなく、グラスの内側の縁に沿わせながら、マドラーの一番下で底にある氷を「下から上に」優しく1〜2回スッと持ち上げるようにステアすると、嫌な金属音が鳴らず美しく仕上がります。
Q6: 【ホストクラブのテーブルマナー：お酒のおかわりを聞くタイミング】お客様のグラスが空になりそうです。いつ「次のお酒」を聞くべきですか？
A: 完全に空になってから聞くのは完全なマナー違反（ホストの恥）です。グラスの氷の下の方に少しだけ残っている状態（あと一口分）になった瞬間に、「次も同じ〇〇でよろしいですか？」とスマートに提案してください。
Q7: 【ホストクラブのテーブルマナー：自分のお酒を作る順番】ホストが自分自身が飲むお酒は、いつ作ってもいいですか？
A: 必ず「お客様のお酒をお作りして、提供した後」です。お客様を待たせて先に自分の分を作ってはいけません。
Q8: 【ホストクラブのテーブルマナー：乾杯の高さのルール】お客様とグラスを合わせて乾杯をする時のマナーを教えてください。
A: 自分のグラスの「飲み口」より下の位置（グラスの腹）を、お客様のグラスの下半分に軽く「カチン」と当てます。絶対に自分のグラスの飲み口がお客様のグラスより上になってはいけません（あなたがヘルプで着いた場合は、担当ホストのグラスよりもさらに下にします）。
Q9: 【ホストクラブのテーブルマナー：灰皿交換のタイミング】テーブルの灰皿は、どのくらい吸殻が溜まったら、どのタイミングで交換しますか？
A: タバコの吸い殻が「1本〜2本」入った時点、またはタバコの灰が多く残って底が汚れた時点ですぐに交換します。
Q10: 【ホストクラブのテーブルマナー：灰皿の綺麗な交換方法】灰皿を交換する時の、灰が舞わないきれいなやり方・所作は？
A: テーブルの上にある古い灰皿の上に、ホストが持ってきた新しい灰皿を「蓋をするように」ピッタリと被せます。そうすることで、移動中に灰がフワッと飛んでテーブルを汚してしまうのを完全に防げます。2つ重ねたまま下げた後、新しい灰皿を置きます。
Q11: 【ホストクラブのテーブルマナー：汚れたおしぼりの処理】お客様が口元や手を拭いて汚れた「おしぼり」は、ずっとテーブルに置いておきますか？
A: いいえ、くしゃくしゃに丸まったまま絶対に放置しないでください。口紅や汚れが内側になるように、ホストが直ちに綺麗に四角く四つ折りに畳み直して、端に置くか内勤（ボーイ）に下げてもらいます。
Q12: 【ホストクラブのテーブルマナー：テーブルの拭き方】テーブルを拭くための「台拭き（ダスター）」は専用のものを用意しますか？
A: ホストクラブではダスターは使いません。お客様用の手拭きおしぼりとは「別」に、テーブルを拭いて水滴を取るための「テーブル用おしぼり（ホスト用）」を縦か四角に折って自分の手元にキープし、それを使って素早く拭き取ります。
Q13: 【ホストクラブのテーブルマナー：テーブルの配置レイアウト】テーブルの上には、グラスやボトルをどのように配置するのが美しいですか？
A: お客様の真正面（一番の特等席・VIPゾーン）には、お客様ご自身のグラスと灰皿、そしてスマートフォン以外は置きません。邪魔になる大きな焼酎ボトルやアイスペールは、お客様のパーソナルスペースを侵さないテーブルの端（ストックゾーン）か、ホスト側に美しく整理して並べます。
Q14: 【ホストクラブのテーブルマナー：中間バッシングとは】よくマネージャーに言われる「中間バッシング」とは何ですか？
A: 営業中（お客様がテーブルに座って楽しく飲んでいる間）に、飲み終わった空のグラスやゴミ、空きビンなどを、会話の雰囲気を壊さないようにさりげなく片付けることです。
Q15: 【ホストクラブのテーブルマナー：中間バッシングのタイミング】いつ中間バッシングを行えばいいですか？
A: 常に、1秒も休まずテーブルを監視して行います。「テーブルの上に不必要なゴミや空きグラスが一つもない状態」を保つため、会話の合間を縫ってサッと下げます。
Q16: 【ホストクラブのテーブルマナー：タバコの火をつけるタイミング】お客様のタバコにライターで火をつけるタイミングはいつですか？
A: お客様がタバコを箱から出し、口にくわえる「直前」か「その瞬間」のコンマ1秒です。お客様を待たせてポケットを探ってはいけません。
Q17: 【ホストクラブのテーブルマナー：ライターの使い方】お客様のタバコにライターを出して火をつける時の、正しい作法は？
A: 高すぎず低すぎない「中火」であらかじめ設定しておきます。まず「カチッ」と火をつけたら、必ずもう片方の手で炎を覆うようにして（風よけと、お客様の前髪を燃やさないための火傷防止）、タバコの先端へスッと差し出します。
Q18: 【ホストクラブのテーブルマナー：フードの出し方】お客様のフード（枝豆やチョコレートなどのおつまみ）が来ました。どうしますか？
A: お客様の手が汚れないよう、必ずホスト側（またはヘルプのホスト）がサッと取って、小皿に取り分けます。お客様が食べる直前に、新しい清潔なおしぼりもスッと差し出します。
Q19: 【ホストクラブのテーブルマナー：席を外す時の挨拶】トイレや他の席へ行く（被り対応など）ために「席を外す」時のマナーは？
A: 黙って勝手にスッと立ち上がってはいけません。必ず「少しだけ失礼しますね」「すぐ戻りますよ」と目を合わせて声をかけ、さらにお客様のグラスが空になっていないかを確認し、必要なら作ってから立ち上がります。
Q20: 【ホストクラブのテーブルマナー：席に戻った時の第一声】他の席から戻ってきた時（着座時）は、何と言って座るのが正解ですか？
A: 「お待たせしました！」と最高の笑顔で声をかけます。着座すると「同時」に、お客様のグラスを見て、お酒を作るか水滴を拭くかのアクションを即座に取ります。
Q21: 【ホストクラブのテーブルマナー：椅子の座り方】ソファーやイスに座る時の姿勢で気をつけることは？
A: ふんぞり返って大きくもたれたり、腕を組んで偉そうにしたりするのは心理的NGです。お客様に対して真正面ではなく「斜め45度」の圧迫感のない姿勢で座り、手はテーブルの上か膝に軽く置きます。
Q22: 【ホストクラブのテーブルマナー：ヘルプ時の役割分担】自分がヘルプとして先輩の席に着いた場合、お酒は誰が作りますか？
A: 100%全てヘルプのあなたが作ります。担当ホスト（先輩）に水滴を拭かせたりお酒を作らせたり、灰皿を交換させてはいけません。ヘルプは会話の邪魔をせず「マナーマシーン」となってテーブルを完全に管理します。
Q23: 【ホストクラブのテーブルマナー：お酒をこぼした時の対処法】うっかりお客様のテーブルにお酒を少しこぼしてしまいました！どうすべきですか？
A: 大きな声を出して「あーっ！」と騒がないでください。「大丈夫ですか？お洋服濡れてませんか？」と冷静に確認しながら、手元の台拭き用おしぼりで素早く拭き取り、必要なら内勤に布巾を持ってきてもらうようハンドサインを出します。
Q24: 【ホストクラブのテーブルマナー：グラスが割れた時の処理】お客様がグラスを落として割ってしまいました。ホストがすぐに自分で破片を拾うべきですか？
A: いいえ。ガラスの破片をホストが素手で直接拾うと、指を切って怪我をし、その後の数週間の接客でお酒が作れなくなるため絶対に禁止です。お客様に「触らないでくださいね」と伝え、すぐに内勤を呼んでほうきとちりとりで安全に清掃してもらいます。
Q25: 【ホストクラブのテーブルマナー：絶対のNG行動】テーブルマナーで絶対にやってはいけない御法度（NGマナー）は何ですか？
A: 「お客様より先にお酒を飲むこと」「お客様のグラスが空のまま放置して会話すること」「スマホの画面や時計をチラチラ見ること」「お客様の目の前でため息をつくこと」はプロのホストとして即刻クビレベルの禁止事項です。
Q26: 【ホストクラブのテーブルマナー：アイスペールの蓋の扱い】アイスペールの氷の蓋（フタ）は、どうしておきますか？
A: 氷を出し入れする瞬間以外は、常に必ず蓋を閉めます。開けっぱなしにして放置すると、店内の熱気で氷がすぐに溶けてしまい、水っぽくて不味いお酒になってクレームに繋がります。
Q27: 【ホストクラブのテーブルマナー：グラスの触り方のダメな例】お酒を作る時に、うっかりグラスの飲み口をベタッと触ってしまいました。
A: 非常に不潔でお客様に不快感を与えるため最悪のNGです。グラスの表面は必ず「下半分だけ」を持って扱い、お客様が直接口をつける上部にはホストの手を絶対に触れないように意識してください。
Q28: 【ホストクラブのテーブルマナー：テーブルが狭い時の対処】お客様の注文が多く、テーブルが狭くてボトルやグラスが置ききれません。どうしますか？
A: 内勤（ボーイ）を呼んでサイドテーブル（補助テーブル）を横に用意してもらうか、テーブルの上にある空いたボトルなどの不要なものを即座にバッシング（片付け）してスペースを作ります。
Q29: 【ホストクラブのテーブルマナー：ライターがない時の対処】お客様がタバコを吸おうとしているのに、自分の手元やポケットにライターがありません。
A: これはお客様に火をつけさせることになるため、非常に恥ずかしい失態です。プロのホストは常に自分の胸ポケット等に「予備の100円ライター」を常備しておきます。万が一忘れた場合は「失礼します」と言って、即座に隣のホストや内勤から借ります。
Q30: 【ホストクラブのテーブルマナー：一流になるコツ】ホストとしてテーブルマナーを完璧にする一番のコツ・本質は何ですか？
A: 「お客様がお酒を飲みたい、タバコを吸いたいと思う『1秒前』に行動を完了させる先読みの力」と、「グラスの音を一つも鳴らさない、水滴を一滴も残さないという異常なまでの美意識」を持つことです。